Berkunjung ke daerah yang sering dikatakan berada di “luar planet” ini pastinya cukup melelahkan dan membuat lapar. Namun, jangan salah, ternyata banyak tempat wisata terbaik di Bekasi, termasuk wisata kuliner. Rasa lelah tentu akan terbayar lunas setelah perut kenyang menikmati kuliner enak, lalu kembali dan beristirahat di hotel. Berikut wisata kuliner wajib saat ke Bekasi.
- Sayur Gabus Pucung
Salah satu hidangan khas Bekasi yang terkenal adalah Sayur Gabus Pucung. Hidangan ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek, mirip dengan rawon dari Jawa Timur. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan manis dan pedas yang menggugah selera. Ikan gabus memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan protein, sehingga sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Sayur ini banyak dijumpai di warung makan tradisional di sekitar Bekasi. Dua tempat makan favorit yang sangat direkomendasikan untuk makan sayur gabus pucung ialah Warung Makan Betawi Tamit Riman di Jl. Bina Asih II, RT.001/RW.009, Jatiasih, Kota Bekasi dan RM Gabus Pucung Khas Betawi ibu Eni Timan di Jalan Benda Kp, Jl. Pedurenan No.73, RT.001/RW.003, Jatiluhur, Kec. Jatiasih, Kota Bekasi.
- Bandeng Rorod
Bagi pecinta ikan bandeng, Bandeng Rorod bisa menjadi pilihan unik yang tidak boleh dilewatkan. Kuliner ini berasal dari bandeng yang diolah dengan cara dikukus, kemudian diambil dagingnya dan dicampur dengan bumbu rempah sebelum dimasukkan kembali ke kulit bandeng dan digoreng hingga garing. Proses ini membuat Bandeng Rorod memiliki cita rasa yang khas, gurih di luar namun lembut di dalam. Bandeng Rorod bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun restoran khas Bekasi. Namun, dibanding dijual di restoran, Bandeng Rorod lebih banyak dijumpai dijual di dalam kemasan sebagai oleh-oleh khas Bekasi.
- Kue Rangi
Setelah kenyang makan berat, tentu kudapan khas tradisional ini dapat menjadi pilihan sebagai makanan penutup. Bekasi juga terkenal dengan jajanan tradisionalnya, salah satunya adalah Kue Rangi. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut yang dipanggang di atas cetakan khusus hingga renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair yang memberikan rasa manis dan gurih. Meski kini mulai jarang ditemukan, beberapa penjual di pasar-pasar tradisional Bekasi masih menjajakan kue ini sebagai kudapan nostalgia.
- Dodol Betawi
Meski terkenal sebagai makanan khas Jakarta, Dodol Betawi juga banyak ditemui di Bekasi, terutama saat menjelang hari raya atau acara-acara adat. Dodol ini terbuat dari ketan, gula merah, dan santan yang dimasak berjam-jam hingga menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis yang legit. Varian rasanya pun beragam, mulai dari rasa durian hingga ketan hitam. Proses pembuatannya yang rumit dan memakan waktu menjadikan dodol ini sebagai hidangan istimewa di setiap acara keluarga besar.
- Nasi Uduk
Nasi Uduk bukan hanya khas Betawi, tetapi juga menjadi kuliner favorit di Bekasi. Nasi uduk di sini biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, empal, tempe orek, dan sambal kacang. Nasi yang dimasak dengan santan ini memiliki aroma harum dan rasa gurih yang khas, menjadikannya sarapan yang sempurna untuk mengawali hari di Bekasi. Banyak warung nasi uduk tersebar di berbagai sudut kota, dari yang sederhana hingga yang legendaris. Nasi uduk yang paling terkenal di Bekasi ialah Nasi Uduk Bang Bule di Jl. Mayor Oking No.1, RT.001/RW.002, Margahayu, Kota Bekasi, saat berkunjung pastikan tersedia kocek yang cukup. Selain itu, ada pilihan tempat makan nasi uduk lainnya, yaitu Warung Nasi Uduk Cing Owni di Jl. Boulevard No.4 Blok E6, RT.001/RW.020, Pengasinan, Rawa Lumbu, Bekasi.
- Pepes Gabus
Selain sayur gabus pucung, Bekasi juga terkenal dengan olahan ikan gabus lainnya, yaitu Pepes Gabus. Hidangan ini dibuat dengan cara membungkus ikan gabus dengan daun pisang, dicampur bumbu rempah, kemudian dikukus hingga matang. Pepes ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah dan sangat lembut. Pepes Gabus biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Pepes Gabus dapat dicicipi di RM. Khas Betawi Udin Combo yang terletak di Jl. Pusaka Rakyat, Pusaka Rakyat, Kec. Tarumajaya, Kabupaten Bekasi, dan Warung Makan Betawi Tamit Riman di Jl. Bina Asih II, RT.001/RW.009, Jatiasih, Kec. Jatiasih, Kota Bekasi.
- Es Cendol Bekasi
Untuk minuman, Es Cendol Bekasi menjadi pilihan favorit untuk melepas dahaga di tengah panasnya cuaca. Cendol yang terbuat dari tepung beras ini disajikan dengan santan dan gula merah, menciptakan rasa manis dan gurih yang menyegarkan. Di Bekasi, es cendol biasanya dijual oleh pedagang kaki lima atau di pasar-pasar tradisional.
Kuliner khas Bekasi menawarkan berbagai cita rasa yang unik dan lezat, mulai dari makanan berat, minuman yang segar, hingga kudapan ringan. Dari sayur gabus pucung yang kaya rempah, hingga kue rangi yang manis gurih, semua kuliner ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencobanya. Jadi, saat berkunjung ke Bekasi, selain mengunjungi tempat wisata terbaik di Bekasi, pastikan juga untuk mencicipi beberapa hidangan kuliner khas ini agar perjalanan wisata semakin lengkap.